Coopération France-Brésil

Des élèves ingénieurs français se mobilisent pour ravitailler en eau un village brésilien

Depuis 7 ans, les élèves ingénieurs de l’École Centrale de Nantes réunis en association Nantes Eau Brésil travaillent sur un projet d’alimentation en eau potable pour améliorer les conditions sanitaires et environnementales du village de Lagoa Encantada, dans l’État de Bahia.

Les étudiants volontaires de "Nantes Eau Brésil"
Les étudiants volontaires de “Nantes Eau Brésil”

L’origine de l’association remonte en 2005, sur l’initiative de 2 élèves ingénieurs, en stage au Brésil dans une fazenda de cacao proche du village de Lagoa Encatada. Au contact des villageois avec qui ils travaillaient, et pour répondre à leurs attentes, ils fondent dès leur retour en France Nantes Eau Brésil.

Sans infrastructure sanitaire, Lagoa Encatada fait face à des problèmes d’hygiène et environnementaux

Lagoa Encantada est situé au bord d’un lac de 150 000 m2, à 25 kms d’Ilhéus. Ses 900 habitants vivent quasi exclusivement de la pêche. Isolé dans la forêt, le village est délaissé par les autorités et dispose d’infrastructures minimales.

Le problème majeur de Lagoa Encantada concerne les conditions sanitaires avec le non accès à l’eau potable, l’absence du traitement des déchets et du systèmed’égouts.

Une des conséquences des mauvaises conditions d’hygière est le développement de maladies telles que diarrhées chroniques, salmonelloses. L’espérance de vie des habitants est inférieure de 10 ans à celle des habitants d’Ilheus, ville la plus proche. L’autre concerne l’impact sur l’environnement avec la pollution du lac et des nappes phréatiques.

Depuis 2005, la priorité de Nantes Eau Brésil est le développement du raccordement du village en eau potable.

Deux châteaux d’eau qui alimentent en eau propre la moitié du village ont été construits, ainsi qu’un réseau d’acheminement de l’eau. Les élèves ingénieurs ont créé une fontaine et un lavoir, et équipé l’école et le poste de santé d’une fosse septique.

Lorsque l’on demande au responsable technique Franck Chadelat les raisons de son implication dans Nantes Eau Brésil il répond « cette association existe depuis maintenant de nombreuses années et cela lui donne une force remarquable. En pensant à cette succession de personnes qui ont travaillé pour le village, on se sent poussé à mettre ses compétences et sa motivation au service de ce beau projet. L’enrichissement personnel est inégalable. J’ai toujours voulu vivre une expérience humanitaire dans ma vie, et avecNantes Eau Brésil j’en ai eu l’opportunité ».

 

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La montée du réservoir
@photo Nantes Eau Brésil

 

Pendant l’année scolaire, les élèves membres de l’association conçoivent techniquement les nouveaux projets, les font valider par leurs partenaires et recherchent les financements nécessaires.
À ce jour la Nantaise des Eaux, la ville de Nantes, l’École Centrale de Nantes, le Ministère de Médio Ambiente du BrésilHSF (Hydraulique sans Frontières) et BWT-Permo (société de traitement de eaux) accompagnent leur aventure.

Et sur place ? « La population dans son ensemble attend chaque année, depuis 2005 l’arrivée des nouveaux membres de Nantes Eau Brésil » répond Jérôme Tisserat, responsable de la recherche des sponsors , « les villageois sont très intéressés par notre démarche, n’hésitent notamment pas à venir parler avec nous lorsque nous travaillons. Nous les sensibilisons à notre action via des réunions publiques, des formations au fonctionnement et à l’entretien des infrastructures »

L’association locale LECTS (Lagoa Encatada Citoyenneté et Tourisme durable), témoigne de l’importance du projet.

« Le travail en cours de développement est de grande importance pour l’environnement et pour la communauté qui reçoit l’eau potable à l’école, au poste de santé via la construction d’un autre château d’eau du côté ouest du village … Rien de cela ne serait fait sans les étudiants de l’École Centrale de Nantes qui, tous les ans durant les mois de juillet et août, traversent l’Océan Atlantique pour venir nous aider à améliorer notre qualité de vie ».

 

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Construction du réservoir d’eau potable
@photo Nantes Eau Brésil

 

À partir de l’été 2013 et pendant les deux prochaines années, l’objectif de l’association sera de relier durablement l’ensemble du village à un réseau d’eau potable. Pour cela les jeunes ingénieurs vont mettre en place une station de traitement des eaux du lac. Le village bénéficiera ainsi d’un accès à l’eau plus fiable qui améliorera l’impact environnemental.
Ils vont accompagner leurs actions par une campagne de sensibilisation des villageois afin d’améliorer l’organisation de la collecte et du tri des déchets.

Pour les étudiants, à l’issue de chaque été, le bilan est positif tant d’un point de vue professionnel qu’humain.

« Au contact des villageois sur place, j’ai appris bien plus que ce que j’aurai pu imaginer, et je n’oublierai jamais les rencontres formidables que j’ai faites là-bas » confie Franck Chadelat, « les amitiés nouées sur place nous prouvent encore plus fortement que les villageois adhèrent aux projets de l’association ».

L’association Nantes Eau Brésil est membre du réseau ENACTUS France, une ONG internationale créée en 1975 et qui regroupe 1600 universités réparties dans 39 pays.

Pour toutes informations complémentaires et obtention du dossier sponsor :
Mail : Nantes-Eau-Bresil@ec-nantes.fr
Page Facebook : Nantes Eau Brésil

Route des vins au Brésil

Route des vins au Brésil : IN VINO (também brasileiro!) VERITAS

21/02/2013 | GG.

Du vin brésilien ? Du bon vin brésilien ? Tu blagues GG ?“. Eh bien non ! Et pour en avoir la preuve, il suffit de suivre GG et Stéphanie sur la route des vins de la région de Bento Gonçalves, dans l’État du Rio Grande do Sul.

La route des vins dans le sud du Brésil. @photo Stéphanie
La route des vins dans le sud du Brésil. @photo Stéphanie

Il faut avoir en tête que nous préférons partager un petit FIXIN avec Pierre-Emmanuel, le petit producteur, qu’un LATOUR avec Madame de La tronche En Biais. Il y a donc clairement un peu de partialité dans nos propos. Assumée.

Voici donc un article pour décrire une expérience dans un bel endroit du Brésil, loin des plans plages que nous connaissons tous. Direction Bento Gonçalves dans l’État du Rio Grande do Sul, avec comme option l’avion à Porto Alegre ou à Caxias do Sul. Puis location d’une voiture, pour découvrir des routes impeccables !

Côté gîte d’abord

Bento Gonçalves, ville assez grande et industrieuse (surtout des meubles) qui rappelle plus un petit São Paulo que Gevrey Chambertin, c’est le fief des grandes maisons d’Espumantes (vin selon méthode Champenoise) : Chandon, Valduga, Miolo, etc. Mais c’est aussi bien d’autres choses : la passion du vin.

Dans un premier lieu, il convient de trouver un gîte. Notre recommandation est laPousada Don Giovanni : 7 chambres, dont la plupart n’ont pas la TV ! auxquelles s’ajoute une petite maison de rêve à 100 mètres de la pousada, une famille ultra sympathique, des repas excellents comme à la maison, de bons vins et une propriété de 55 hectares dans laquelle vous pouvez vous promener.

 

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Les chais de Don Giovanni
@photo Stéphanie

 

Nous avons aussi visité dans le style petit budget une toute petite pousada restaurée, style petit chalet en pierre, que nous conseillons de réserver pour un groupe, calme et cosy, la Pousada Cantelli. Mais contrairement à Don Giovanni, ce n’est qu’une étape lit + repas.

Enfin, vous avez les grands hôtels et leurs différents concepts dont le monstrueuxHôtel et Spa do Vinho Caudalie… Mais là, c’est autre chose.

Ensuite, il y a le vin

Sur un plan historique, la vigne est présente depuis fort longtemps dans cette région, apportée par les vagues d’immigrants italiens, poussées vers les montagnes par les communautés allemandes et hollandaires arrivées avant à Porto Alegre.
Pendant des années, tout le raisin était utilisé par de grandes coopératives ou de grandes sociétés. C’est aujourd’hui encore le cas. Mais depuis 20/30 ans, certains ont tenté leur chance aux grés des aléas. D’où l’émergence de différents producteurs.

Aujourd’hui, Bento Gonçalves est le point central de deux vallées qui s’opposent, pas seulement géographiquement.

D’un côté de Bento Gonçalves, la vallée de la Pousada Don Giovanni et de la PousadaCantelli. C’est la région de Pinto Bandeira, et celle des caminhos de pedra.

Ce versant est très beau, marqué par des endroits typiques, de bons restaurants comme Nuna LudiaCasa Vanni… C’est à cet endroit que vous trouverez de beaux exemplaires des maisons en bois de la région.

Les producteurs de vins de cette vallée s’orientent tous, depuis plusieurs années, vers la production exclusive d’espumantes. Ainsi la Pousada Don Giovanni tend vers 90% de production en espumantes, mais conserve, heureusement, quelques beaux vins rouges et blancs. À noter cependant que l’Espumantes Nature (extra brut) de cette maison est excellent.

Il ne faut pas rater la prestigieuse maison Geisse à quelques kilomètres de Don Giovanni, 100% d’espumantes d’une très haute qualité, mais aussi d’autres maisons que nous n’avons pas visitées : Vinìcola PompéiaVinìcola Aurora, etc.

 

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Vignes du côté de Pinto Bandeiro
@photo Stéphanie

 

De l’autre côté, la vallée dos Vinhedos. Dans cette vallée, on trouve les grosses maisons comme Miolo ou Valduga. Vous pouvez y faire un tour, rapide, mais franchement pour nous, ce sont des Disneyland du vin.

Ensuite il y a les petits producteurs et là franchement, nous avons eu du plaisir :

Marco Luigi
Très belle propriété qui offre une belle gamme de vins rouges. Vous pouvez y prendre une assiette de formages et charcuteries (30 R$) en dégustant la production de la maison.
La cave est superbe et l’acceuil charmant, mais pas familial. La production est importante, supérieure à 100.000 bouteilles, en vins rouges et espumantes.
Sur les vins rouges la gamme est impressionnante avec de nombreux cépages :Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Chadonnay (blanc), mais aussi Marselan, Touriga Nacional, Tempranillo. Les prix s’échelonnent de 19 R$ à 76 R$ pour la grande réserve avec une bonne qualité sur les 26 et 47 R$.
Les vins ne se trouvent pas sur São Paulo mais vous pouvez les commander et négocier sur leur site.

Vinhos Larentis
Voici une vraie production familiale et passionnée. Vous êtes reçus par la fille pour déguster des vins bien structurés et fruités. La passion anime cette Vinicola qui produit surtout du vin rouge.
De très beaux cépages avec Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, mais aussi Marselan, Pinotage et le rare Ancellotta. Tous les vins sont bien structurés et bien longs en bouche avec des parfums variés. Les prix sont très corrects avec une grande réserve à 67 R$, seulement, et des prix entre 25 et 45 R$. Vous pouvez commander et négocier sur leur site.

Vinicola Barcarola
La cave est superbe dans une belle maison en bois ancienne. Lá aussi nous sommes en famille pour une production de quelques centaines de bouteilles. Franchement, la plus belle vinicola, avec des vins superbes et des personnes passionnées. Pour notre part nous avons échangé avec César Petroli, l’un des fils de la famille.
La production a un prisme intéressant avec les classiques, Chardonnay, Merlot,Cabernet Sauvignon, mais aussi le très urugayen Tannat, le Teroldego. Tous les prix sont inférieurs à 52 R$ et franco sur São Paulo ! Une belle affaire. Vous pouvez aussi commander sur leur site.

Calza
Tout au bout de la vallée, une petite propriété lancée il y a 18 ans par un patron ultra sympatique. Du blanc, du rouge, des espumantes plusieurs fois primés. C’est l’étape la plus rustique.
La gamme est superbe avec en outre un Chardonnay (blanc) qui fleure bon les meilleurs argentins. En rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, mais aussi Tannat, et Sangiovese. Les prix sont supérieurs raisonnables entre 25 et 45 R$. À souligner le superbe Espumantes Brut Champenoise, très médaillé, et bien au goût de Madame. Vous pouvez commander sur leur site.

Peculiare Vinhos Finos
Une toute petite priopriété un peu trop amateur pour produire aujourd’hui de bons vins. Une étape non essentielle.

Il y a sans doute d’autres beaux producteurs, mais avec la « lei seca », et la raison, il est délicat de tout explorer en deux jours. Alors nous laissons la main…

Pour déjeuner dans cette vallée fuyez la soit disante rustique Mamma Gema, qui a du être sympa il y a fort longtemps pour vous arrêter chez Giordani Café da Colonia, un restaurant tout simple avec un rodizio de plats divers.

Le vin est depuis des siècles au centre de la vie des hommes. Aussi au Brésil !